Die geniale Kochkiste
Produktinformationen "Die geniale Kochkiste"
Heiße Kiste Das Kochkisten-Prinzip ist uralt, aber genial und in Zeiten schwindender Ressourcen eine echte Innovation: Einfach, kostengünstig und hocheffizient in der Handhabung, köstlich und gesund im Ergebnis. Die in Vergessenheit geratene Methode ist aktueller denn je (Niedrigtemperatur- und Vakuum-Kochverfahren). Das Gericht wird nur kurz angekocht, dann mit dem Topf in einem gut isolierten Behälter ohne Aufsicht fertig gegart. Das spart 50?80% der sonst benötigten Energie ein, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten. Die aufgespeicherte Hitze wird komplett an die Speisen abgegeben, statt ungenutzt zu entweichen. Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten, spannenden Geschichten und Hinweisen zum Eigenbau.
| Autor: | Wild, Irene |
|---|---|
| ISBN: | 9783775005906 |
| Verlag: | H?decke Verlag GmbH & Co. KG Hädecke Verlag GmbH |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 184 |
| Produktart: | Gebunden |
| Erscheinungsdatum: | 01.12.2025 |
| Verlag: | H?decke Verlag GmbH & Co. KG Hädecke Verlag GmbH |
| Untertitel: | Altes Prinzip mit über 80 Rezepten neu entdeckt: schonend garen mit Energieeffizienz |
| Schlagworte: | Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Nachhaltigkeit Sustainable Development |