Grotemeyer / 169 Jahre Kaffeehauskultur in Münster
Produktinformationen "Grotemeyer / 169 Jahre Kaffeehauskultur in Münster"
"Grotemeyer" war das älteste und letzte Münstersche Café mit Konditorei in Wiener Kaffeehaustradition, das im März 2019 nach 169 Jahren geschlossen hat. Diese spannende, berührende und bewusst persönlich geschriebene Geschichte des Kaffeehauses und dreier Generationen starker Unternehmerinnen erzählt gleichzeitig ein Kapitel Münsterscher Stadtgeschichte. Ein Stadtspaziergang auf den Spuren von Münsters berühmtesten Maler Fritz Grotemeyer lädt dazu ein, den vielseitigen Künstler neu zu entdecken. Eine kleine Sensation: Erstmals in 169 Jahren wurden 25 bis dahin nur mündlich von Konditormeister zu Konditormeister weitergegebenen Originalrezepte aufgeschrieben, unter Privatküchenbedingungen getestet und detailreich fotografiert. Ein Buch für alle Kaffeehausliebhaber und Münsterfans, Kunstfreunde und Hobbybäcker und all diejenigen, die beim Gedanken an die letzten großen Kaffeehäuser glänzende Augen bekommen und sich gern erinnern.
| Autor: | Kerstiens, Dorothée Kerstiens, Michael |
|---|---|
| ISBN: | 9783982131801 |
| Verlag: | Wermeling-Verlag Dorothée Kerstiens |
| Auflage: | 3 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 184 |
| Produktart: | Gebunden |
| Erscheinungsdatum: | 12.11.2019 |
| Verlag: | Wermeling-Verlag Dorothée Kerstiens |
| Untertitel: | das Café der Maler die Rezepte |
| Schlagworte: | 169 Jahre Grotemeyer Backbücher Kuchen und Torten Café Grotemeyer Fritz Grotemeyer Gebäck Kaffeehaus Kaffeehausgeschichte backen das große Backen |
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